クマヤキ

2017-02-14aこないだ、北海道新聞の夕刊に載っていた話題の「クマヤキ」目指して、行ってきました♪
人口5千人ほどの小さな町、津別町の道の駅 あいおい です。
2017-02-14b商標登録もされているクマの形の「たい焼き風」のお菓子「クマヤキ」。

6年前に生まれた、超ローカルフードだった「クマヤキ」ですが、
東京の「北海道物産展」に参加させるため、東武百貨店池袋店のバイヤーさんに依頼したところ、
クマヤキの美味しさとルックスの愛らしさに「これはヒットする!」と
2017年の1月に開催された、東武池袋の「北海道物産展」出店が実現したのだそうです♪
2017-02-14c☆ヒグマ
北海道産小豆100%。
生地は「道の駅・あいおい」で作られる〝手作り豆腐〟と同じ豆乳で練られた生地。

☆シロクマ
中の”あんこ”はヒグマと同じ。
生地に〝タピオカ粉〟を使っているため、色が白くて、もっちもち食感。

☆ナマクマ
ヒグマを冷蔵庫で冷やして、背中を割って、そこから生クリームを入れたもの。
”冷”クマヤキ。
2017-02-14dパッケージもかわいぃ♪♪♪2017-02-14ed↑これナマクマ。
生クリームとあんこのハーモニー☆彡

道の駅の中のストーブの前で、食べました。
ヒグマは、もっちり♪しっとり生地で、あんこたっぷり!!
シロクマは、超も~っちもち!こちらもあんこたっぷり!

あんこが、しっとり甘さも控えめで、とっても美味しかったです!
たい焼き大好きで、あちこちで食べていますが、たい焼きを超しますね、クマヤキ(*´∀`*)!!
食べに来てほしいです~☆彡

↓シロクマ、ヒグマ
2017-02-14e

クマヤキ」への12件のフィードバック

  1. わ~知りませんでした。かわいいですね~。ナマクマの、ネーミングが微妙です^^;

  2. こんにちは(^^♪
    クマヤキって一瞬、熊を燃やすのか?と思いましたよ(@_@)タイヤキのようなものですね。どんな味かなぁ???食べて見たいで~す(^^♪

    • もちもち、しっとりで、とっても美味しかったですっ☆
      たい焼きずきですが、たい焼きを超えちゃいました♪

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